ラーメンのスープを炊いた時に排出される豚ガラを使ったリサイクル事業に関することで会社に訪問したときに、たまたま『日本環境衛生』を紹介してもらったのがきっかけで、事業ゴミ回収業者さんを知りました。 ラーメンスープを炊いた後に出る豚ガラからはリンという成分が取れるので、生ゴミや豚ガラのリサイクルは自分自身もとても興味を持っていました。だから、豚ガラのリサイクル工場の見学をさせてもらって、そこで『日本環境衛生』とお取引が始まりましたね。

豚ガラの再生をすることによって、事業ゴミ回収の料金の削減に確実になるので、飲食店を経営する上でコストカットしていかないと、本当に経営が厳しくなると思います。普通に、ラーメンのスープを取った後に、豚ガラを事業ゴミとして捨てるのは非常に勿体ないので、リサイクルしてリンを取ったりしてコスト削減するのはとてもいいと思います。電気代もガス代もアップするし、事業ゴミの回収だって焼却代がどんどん上がっていますので、いろいろな知識をもっている日本環境衛生さんは凄いと思います。

『日本環境衛生』さんは、飲食店さんの事業ゴミ回収のプロですし、これからの成長企業になることは間違いないと思います。事業ゴミ回収会社さんも高齢化が進み、平均年齢が60代とか言われてますが、『日本環境衛生』さんは30代、40代の若手が多いっていうのも取引するにはいいと思います。事業ゴミ回収を依頼したいって思っている飲食店さん、ラーメン屋さんは『日本環境衛生』に依頼してみてはどうでしょうか！

東京の吉祥寺で家系ラーメン『吉祥寺 武蔵』を経営しているんですが、家系ラーメンだから毎日多くのガラが排出されるので、そのガラを廃棄するにもコストがめちゃめちゃかかっていて、いつも悩んでいました。そんな時に、『日本環境衛生』の営業の担当の方と知り合って、ラーメンスープを炊いた後に出る豚ガラをリサイクルして肥料にしてるっていのを聞いたんです。その後、詳しく話を聞いてみてコストダウンにつながるって思ったので、『日本環境衛生』』さんと取引が始まりました。

事業系ゴミ回収会社さんの中でも、『日本環境衛生』さんは365日24時間毎日、事業ゴミの回収にも対応してくれてますし、回収後にお店の周りもキレイに保ってくれるのでめっちゃいいです。また、従業員の皆さまも若い人が多くて、フットワークも軽く、困ってることを相談したら速攻でレスがあるのでいいですね。 しかも、パッカー車に計量器がついているので重量を量って事業ゴミの料金も明瞭会計だから、『日本環境衛生』さんのこれも大きな強みですよね。 電子マニフェスト対応もしているので、これからの時代に廃棄物処理のことを考えると、 事業系ゴミ回収のことなら『日本環境衛生』さんがオススメです！

この店に、先代の社長さんが食べに来られて、その会話の中で、事業系ゴミ回収をしている業者さんの話が出たんです。それが契約するきっかけにつながりました。契約する前は、他の事業系ゴミ回収会社さんとに回収してもらってたんですけど、社長が「東京23区で、事業ゴミ回収のビジネスを拡大していくんです！」と言うので、「うちも東京23区にある飲食店だし、うちの事業ゴミも回収してくれない？」ということでお取引が始まりました。

自分自身、本当に『日本環境衛生』さんが好きだから、「知り合いの飲食店の経営者にも紹介したい！」って思う気になるんですよね。本当にスタッフさんの人柄や愛想もいいし、僕も何か彼らのためにしてあげたいって思うんです。どんな飲食店も事業ゴミが出るんだから、おすすめできる事業系ゴミ回収業者さんを紹介してあげたいと思います。『日本環境衛生』さんとは、飲食店の事業ゴミ回収でいろんな形でお付き合いさせてもらってるんで、これからも、知り合いの飲食店経営者さんにすすめていきます笑

一番最初は、『日本環境衛生』の営業担当がお店に来てくださったのが出会いです。いろいろ話を聞いてみると、豚ガラのリサイクルとか、ほんといいり組みをしている事業ゴミ回収業者さんだったので、今都内23区にあるラーメン屋は全て『日本環境衛生』さんに切り替えました。豚ガラのリサイクルっていうのは、ラーメンスープを取った後のガラ回収して、それを乾燥して、パウダーにして肥料にして、それでネギを作るというエコサイクルなんです。それを聞いて、環境にもいいと思ったんです。僕らも農業をしていた時期もあるので、スープを炊いているガラがゴミになるのではく、ネギができるってところに共感してお取引を始めました。

『日本環境衛生』さんは、本当にいい事業系ゴミ回収会社さんなので、今後も事業ゴミ回収できる範囲を東京23区だけでなく、どんどん全国に拡大して欲しいと思っています。環境への取り組みも凄いし、事業ゴミの回収料金の削減にもつながってますし、僕は一度『日本環境衛生』さんに問合せして、話を聞いてみるのがいいと思います。また、『日本環境衛生』さんの周りには、飲食向けの求人サービスをしてるプロや、店舗集客のプロの仲間がいるので、そういう業者さんたちともつながれたっていうのもありがたいと思っているので、『日本環境衛生』さんに話を聞いてみて欲しいです！

いつもうちのラーメン屋の事業ゴミ回収をしてくれている『日本環境衛生』の営業担当の方とは、横浜のラーメン屋さんに食べに来てくれていて昔から付き合いがありました。その時から、凄い親身に事業ゴミの回収について相談にのってくれたので、東京でこの『横濱ラーメンあさが家』を開業するときに事業系ゴミ回収も、『日本環境衛生』さんに依頼することにしました。今は毎日のラーメン屋から排出される事業ゴミの回収をお願いしていますね。

やっぱり、ゴミ回収を丁寧に仕事してくれるてところが一番評価しているポイントですね。生ごみをゴミを入れるポリバケツもゴミ収取が終わった後にちゃんと片付いています。本当にキレイな仕事をしてますよね。イケてない事業ゴミ回収業者さんは、「ゴミ回収しときました！」と言っても、実際はゴミが散らかっていたりするし、かなり汚れていたりするんです。でも『日本環境衛生』さんは汚れてることなんかまず無いです。もうかなり長く取引していて、事業ゴミ回収後に不満に思ったことがないくらい本当に丁寧な仕事っぷりですよ。